petites douceurs

J'ai pris cette recette chez Torchons & Serviettes, mon blog de cuisine préféré! Ce cake est un peu dense mais c'est tant mieux, parce qu'avec une pâte un peu lourde, ça évite aux pépites de couler au fond du moule. Ingrédients 120 g de beurre mou 100...

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Pucebleue. J'ai enlevé un peu de sucre; j'aurais pu alléger la dose de beurre aussi; il était un peu trop présent à mon goût. A refaire, en appuyant davantage sur le tampon! Ingrédients pour 6 gâteaux: 100 g de...

J'ai vu cette idée chez La Popotte de Manue: utiliser une seule poêle pour faire un cookie énorme: solution de flemmarde! On fait donc fondre le beurre dans la poêle, on y mélange les ingrédients, et la poële passe directement au four.On a donc des tranches...

J'aime faire des biscuits quand je n'ai plus qu'un oeuf dans le frigo et que j'ai une envie soudaine de gâteau. Voici une petite recette de base, toute simple, à améliorer avec d'autres ingrédients. Je n'ai mis ici que des pépites de chocolat noir. Ingrédients...

J'ai trouvé cette fausse pâte feuilletée au Philadelphia chez On dîne chez Nanou. J'ai fait 4 grosses tresses pour avoir une petite gourmandise au moment du café. La pâte est très agréable à travailler et vraiment vite faite; en revanche, je ferai de...

Encore une recette prise chez Nigella Lawson! Ce gâteau au yaourt est délicieux; la croûte est fine et l'intérieur est extrêmement léger. Ce n'est pas le "gâteau de Mickey" de mon enfance, pour lequel le pot de yaourt sert de mesure, mais il est tout...

J'ai découvert il y a quelque temps les émissions de Nigella Lawson, sur la BBC, et je suis sous le charme! J'ai déjà testé plusieurs de ses recettes, et c'est toujours un délice. Toutefois, je divise toujours les proportions, qui sont monstrueuses (du...

J'ai étrenné ma presse à biscuits avec ces sablés au goût de beurre très présent (la recette gagnerait peut-être à en avoir un petit peu moins). Les biscuits sont très sablés mais se tiennent bien, avec une texture légère. La manipulation de la presse...

J'ai cherché une recette de guimauve à l'agar-agar, parce que je n'ai jamais eu vraiment envie de cuisiner la gélatine animale. J'ai trouvé mon bonheur chez Take a ticket. Ne voulant pas non plus utiliser de colorant alimentaire, j'ai mis du matcha dans...

J'ai pris la pâte sablée 1-2-3 trouvée chez Sucrissime et j'y ai ajouté du chocolat pour faire des petits biscuits express! 1-2-3, c'est pour 1 mesure de sucre, 2 de beurre et 3 de farine. Simplissime! Ingrédients pour une quinzaine de petits sablés:...