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Gâteau poire chocolat

Gâteau poire chocolat

Encore une recette de Nigella Lawson, allégée à ma façon. Comment faire plus simple et plus rapide? Ingrédients pour 3 ramequins: 1 petite boîte de poires au sirop 60 g de farine 12 g de cacao non sucré en poudre 40 g de beurre fondu 40 g de sucre 1/2...

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Cake au yaourt

Cake au yaourt

Encore une recette prise chez Nigella Lawson! Ce gâteau au yaourt est délicieux; la croûte est fine et l'intérieur est extrêmement léger. Ce n'est pas le "gâteau de Mickey" de mon enfance, pour lequel le pot de yaourt sert de mesure, mais il est tout...

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Pain de mie

Pain de mie

Ce pain de mie est bien moelleux et se tient bien pour le passage des tartines au grille-pain... Ingrédients: 450 g de farine 1 cc de sucre 2 cc de sel 20 g de beurre mou 120 g d'eau 110 g de lait 1 sachet de levure de boulanger Mélanger la farine, le...

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Sauce béchamel

Sauce béchamel

Une petite sauce pour des lasagnes ou un gratin de pâtes. Ingrédients pour un gratin: 20 g de beurre 20 g de farine 250 g de lait 2 jaunes d'oeuf Dans une petite casserole, sur feu doux, faire fondre le beurre, puis ajouter la farine en une seule fois...

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Totally chocolate chocolate chip cookies

Totally chocolate chocolate chip cookies

J'ai découvert il y a quelque temps les émissions de Nigella Lawson, sur la BBC, et je suis sous le charme! J'ai déjà testé plusieurs de ses recettes, et c'est toujours un délice. Toutefois, je divise toujours les proportions, qui sont monstrueuses (du...

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