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Velouté de petits pois et brocolis

Velouté de petits pois et brocolis

Ingrédients pour 3 gros bols: 250 g de petits pois surgelés 250 g de brocolis surgelés 500 ml d'eau 1 bouillon cube sel poivre 1 grosse pincée de piment fort en poudre 1 cs de crème fraîche épaisse 1 barquette de dés d'épaule Faire bouillir les légumes...

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Gâteau mousseux de Laurence Salomon

Gâteau mousseux de Laurence Salomon

Voici une recette que l'on retrouve beaucoup sur internet; j'ai adapté les proportions pour deux. C'est un gâteau très peu sucré, comme je les aime. Le goût de la purée d'amande est très intense: j'ai été conquise! C'est une recette de Laurence Salomon,...

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Biscuits chocolat quinoa

Biscuits chocolat quinoa

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sophie; c'est là que je viens piocher presque tous mes biscuits! Ceux-là sont très forts en chocolat et peu sucrés. La croûte croustille et l'intérieur reste moelleux. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits:...

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Verrines poire marron

Verrines poire marron

Très facile et très rapide! Ingrédients pour 2 verrines: 1/2 poire au sirop 1 blanc d'oeuf 1 cs de crème de marron 2 carrés de chocolat noir 4 g de beurre 5 g de crème fraîche 1 pincée de pralin Couper les poires en petits morceaux et les mettre dans...

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Pancakes minute

Pancakes minute

A la maison, il arrive parfois qu'il n'y ait plus rien pour le petit déjeuner... Voici la recette qui sauve. Ingrédients pour 3 pancakes de 16 cm: 1 oeuf 1 pot de yaourt 1 pot de farine mesuré avec le pot de yaourt 1 cc de levure 1 pincée de sel Hop!...

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Pâte à pizza

Pâte à pizza

J'aime les pizzas très fines et à la pâte craquante. Cette recette pour une pizza me convient donc très bien pour en réaliser deux. Pour 2 pizzas de la taille d'une plaque de four: Ingrédients: 250g de farine 1cs d'huile d'olive 1 pincée de sel 150g d'eau...

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