J'ai étrenné ma presse à biscuits avec ces sablés au goût de beurre très présent (la recette gagnerait peut-être à en avoir un petit peu moins). Les biscuits sont très sablés mais se tiennent bien, avec une texture légère. La manipulation de la presse...

C'est ma recette de base de fondant sans farine, sur une préparation pour meringue. Ce gâteau est peu sucré et très fort en chocolat; il faut faire de petites parts. Malheureusement, mon moule est trop large; je me retrouve avec un fondant tout ratatiné,...