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20 articles avec petites douceurs

Petits fours fondants au chocolat

Petits fours fondants au chocolat

Je cherchais une idée pour utiliser un seul blanc d'oeuf: voici la recette idéale après avoir utilisé le jaune pour la dorure au four. C'est très rapide! Je me suis inspirée d'une recette de Pierre Hermé (Monsieur macaron), que j'ai un peu modifiée. J'ai...

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Biscuits sans beurre au citron

Biscuits sans beurre au citron

Des biscuits de fond de placard! Pas de beurre, pas d'oeuf, pas de yaourt. J'ai trouvé ces biscuits chez Sophie, dont j'aime beaucoup le blog. Ingrédients pour une quinzaine de petits biscuits: 30 g de farine 60 g de poudre d'amande 30 g de sucre roux...

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Cookies free style

Cookies free style

C'est difficile de trouver un nom à des biscuits improvisés... J'étais partie pour faire des cookies, et je me suis retrouvée à faire n'importe quoi au fur et à mesure, faute d'ingrédients en quantité suffisante. Mes biscuits ne se sont donc pas aplatis...

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Shortbread chocolat et amande

Shortbread chocolat et amande

Les biscuits d'hier m'ont tellement plu que j'en ai refait aujourd'hui! J'ai tout mis dans le mixeur et je me suis retrouvée avec des morceaux de chocolat un peu trop gros, que j'ai recoupés. J'ai donc rédigé la recette en modifiant cela. Ingrédients...

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Cranberry shortbread

Cranberry shortbread

J'ai trouvé cette recette, très rapide, chez Cakes and the city. Ce sont de petits biscuits écossais, qui ont l'aspect de sablés moelleux; je les ai trouvés raffinés et très bons. Les épices leur donnent un petit goût de fêtes. Ingrédients pour environ...

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Muffins à la framboise

Muffins à la framboise

Ces muffins sont très légers; c'est ma recette de base. Ingrédients pour 12 gros muffins ou 34 petits: 90g de beurre 90g de sucre 3 oeufs 50g de poudre d'amande 200g de farine 1 sachet de levure 100g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180°C....

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Petits gâteaux bretons

Petits gâteaux bretons

De jolies petites galettes! Pas du tout bretonne, je les mange nature, ou avec du Nutella... Ingrédients pour une dizaine de gâteaux: 2 jaunes d'oeufs 2 g de levure 50 g de sucre 60 g de beurre fondu 150 g de farine Fouetter les jaunes avec la levure,...

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Biscuits chocolat quinoa

Biscuits chocolat quinoa

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sophie; c'est là que je viens piocher presque tous mes biscuits! Ceux-là sont très forts en chocolat et peu sucrés. La croûte croustille et l'intérieur reste moelleux. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits:...

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