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9 articles avec petit dejeuner

Scones

Scones

Après avoir essayé et modifié bon nombre de recettes, je tiens celle qui me convient. J'aime beaucoup préparer des scones avec les enfants le dimanche matin (c'est rapide et très pratique quand il n'y a plus d'oeufs dans le frigo). Ingrédients pour 12...

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Pain de mie

Pain de mie

Ce pain de mie est bien moelleux et se tient bien pour le passage des tartines au grille-pain... Ingrédients: 450 g de farine 1 cc de sucre 2 cc de sel 20 g de beurre mou 120 g d'eau 110 g de lait 1 sachet de levure de boulanger Mélanger la farine, le...

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Pancakes

Pancakes

Voici une vraie recette de pancakes, que j'ai trouvée au Palais des délices. Ils sont très épais et très moelleux. Ingrédients pour 6 gros pancakes ou une dizaine de petits: 250 g de farine 60 g de sucre 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 3...

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Brioche au yaourt

Brioche au yaourt

Après plusieurs recettes testées, voici ma préférée. La version d'aujourd'hui est une brioche roulée avec des bâtons de chocolat et du sucre perlé. Ingrédients: 500 g de farine 1 oeuf 250 g de yaourt (1 yaourt 1/2 fait maison) 70 g de sucre 1/2 cc de...

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Pains au chocolat

Pains au chocolat

Comme beaucoup, j'ai pris la recette de Manue, en ôtant le citron. J'ai toutefois choisi une autre technique pour le feuilletage. Ingrédients pour 6 petits pains: 225 g de farine 130 g de lait 1 petite cc de sel 5 g de beurre 20 g de sucre 1/2 sachet...

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Petits pains sucrés

Petits pains sucrés

Voici une recette de pain, dans laquelle le lait remplace l'eau. Un peu de sucre, et voilà de jolis pains à la mie légère et à la croûte bien croustillante. J'adore! Ingrédients pour 8 petits pains: 250 g de farine 130 g de lait 1 cs de sucre 1 bonne...

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Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie

J'ai très peu sucré ces gâteaux pour les servir au petit déjeuner, à tartiner. Ils ne comportent aucune matière grasse et sont très aériens. Ingrédients pour 7 gâteaux: 2 oeufs 25 g de sucre 30 g de farine 25 g de maïzena 2 cs de lait 1/3 de sachet de...

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Baguette

Baguette

J'ai pris la recette aux Portes du Paradis. Du pain croustillant sans MAP... Chez nous, on aime la croûte bien carbonisée! Ingrédients pour une baguette: 250 g de farine 2 cc de sel 1/2 sachet de levure sèche de boulanger 150 g d'eau Dans un saladier,...

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Pancakes minute

Pancakes minute

A la maison, il arrive parfois qu'il n'y ait plus rien pour le petit déjeuner... Voici la recette qui sauve. Ingrédients pour 3 pancakes de 16 cm: 1 oeuf 1 pot de yaourt 1 pot de farine mesuré avec le pot de yaourt 1 cc de levure 1 pincée de sel Hop!...

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