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Soupe asiatique aux crevettes

Soupe asiatique aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes: 1 oignon 1 bouillon cube 2 cc de gingembre en poudre 1 cc d'ail semoule 2 piments oiseau 200 ml de lait de coco 1 poignée de carottes surgelées en tranches 150 g de crevettes décortiquées cuites 100 g de nouilles de riz 1...

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Shortbread chocolat et amande

Shortbread chocolat et amande

Les biscuits d'hier m'ont tellement plu que j'en ai refait aujourd'hui! J'ai tout mis dans le mixeur et je me suis retrouvée avec des morceaux de chocolat un peu trop gros, que j'ai recoupés. J'ai donc rédigé la recette en modifiant cela. Ingrédients...

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Cranberry shortbread

Cranberry shortbread

J'ai trouvé cette recette, très rapide, chez Cakes and the city. Ce sont de petits biscuits écossais, qui ont l'aspect de sablés moelleux; je les ai trouvés raffinés et très bons. Les épices leur donnent un petit goût de fêtes. Ingrédients pour environ...

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Muffins à la framboise

Muffins à la framboise

Ces muffins sont très légers; c'est ma recette de base. Ingrédients pour 12 gros muffins ou 34 petits: 90g de beurre 90g de sucre 3 oeufs 50g de poudre d'amande 200g de farine 1 sachet de levure 100g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180°C....

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Petits gâteaux bretons

Petits gâteaux bretons

De jolies petites galettes! Pas du tout bretonne, je les mange nature, ou avec du Nutella... Ingrédients pour une dizaine de gâteaux: 2 jaunes d'oeufs 2 g de levure 50 g de sucre 60 g de beurre fondu 150 g de farine Fouetter les jaunes avec la levure,...

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Pancakes d'aubergine

Pancakes d'aubergine

De petits pancakes de légume à servir avec une salade. Il faut bien assaisonner, sinon c'est fade. Je les ai servis avec du confit d'oignon rouge Albert Ménès. Ingrédients pour 7 petits pancakes: 1 grosse aubergine 2 blancs d'oeufs 90 g de farine sel,...

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Potatoes

Potatoes

Ce n'est pas vraiment une recette, mais ça permet de faire de bonnes frites légères et en appartement! Pas de friteuse, pas de bain d'huile à gérer, pas d'odeur. Petit clin d'oeil à celle qui vient de voir claquer sa friteuse alors qu'elle avait promis...

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Bombine ou barboton

Bombine ou barboton

Voici une recette de famille! On appelle ce plat une bombine ou un barboton, selon qu'on soit de l'Ardèche du Sud ou de l'Ardèche du Nord... On peut le faire avec du porc, de l'agneau... La sauce obtenue est bien bonne. Ingrédients pour 2 personnes: 2...

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Tartelettes à la framboise et au macaron

Tartelettes à la framboise et au macaron

J'ai piqué l'idée chez Beau à la louche. Ces tartelettes se composent: -d'une pâte feuilletée (que je devais finir) -de framboises -de pâte à macaron C'était bien bon. Ce sera à refaire avec une "pâte sablée 1-2-3" dont je reparlerai bientôt. Ingrédients...

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