Mousse au chocolat au Philadelphia
Une recette très rapide, sans oeufs montés, que j'ai trouvée chez Altergusto. Tout est mélangé au mixer; pof, pof, pof, un passage au frigo et c'est prêt!
Ingrédients pour 8 verrines
120 g de chocolat en pistoles (Tanzanie 75%)
2 oeufs à température ambiante (c'est important)
30 g de sucre
60 g de Philadelphia
120 ml de lait très chaud
Mettre dans le mixer le chocolat, les oeufs, le sucre et le Philadelphia. Mixer à vitesse maximale pendant 1 minute.
Faire chauffer le lait et l'ajouter à l'appareil par le capuchon du mixer. Continuer de mixer pendant 2 minutes encore.
Verser dans les verrines et laisser au frigo pendant 4h.
Fastoche!