Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Naan express

Naan express

Voici une recette simplifiée des pains servis dans les restaurants indiens. Ingrédients pour 12 petits pains: 300 g de farine 3 petits suisses 1 cc de sel 2 cs d'huile 6 cs d'eau 1 cc de levure chimique 6 Kiri Mélanger tous les ingrédients à la cuillère,...

Lire la suite

Pains au chocolat

Pains au chocolat

Comme beaucoup, j'ai pris la recette de Manue, en ôtant le citron. J'ai toutefois choisi une autre technique pour le feuilletage. Ingrédients pour 6 petits pains: 225 g de farine 130 g de lait 1 petite cc de sel 5 g de beurre 20 g de sucre 1/2 sachet...

Lire la suite

Petits pains sucrés

Petits pains sucrés

Voici une recette de pain, dans laquelle le lait remplace l'eau. Un peu de sucre, et voilà de jolis pains à la mie légère et à la croûte bien croustillante. J'adore! Ingrédients pour 8 petits pains: 250 g de farine 130 g de lait 1 cs de sucre 1 bonne...

Lire la suite

Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie

J'ai très peu sucré ces gâteaux pour les servir au petit déjeuner, à tartiner. Ils ne comportent aucune matière grasse et sont très aériens. Ingrédients pour 7 gâteaux: 2 oeufs 25 g de sucre 30 g de farine 25 g de maïzena 2 cs de lait 1/3 de sachet de...

Lire la suite

Sablés 1-2-3 au chocolat

Sablés 1-2-3 au chocolat

J'ai pris la pâte sablée 1-2-3 trouvée chez Sucrissime et j'y ai ajouté du chocolat pour faire des petits biscuits express! 1-2-3, c'est pour 1 mesure de sucre, 2 de beurre et 3 de farine. Simplissime! Ingrédients pour une quinzaine de petits sablés:...

Lire la suite

Petits fours fondants au chocolat

Petits fours fondants au chocolat

Je cherchais une idée pour utiliser un seul blanc d'oeuf: voici la recette idéale après avoir utilisé le jaune pour la dorure au four. C'est très rapide! Je me suis inspirée d'une recette de Pierre Hermé (Monsieur macaron), que j'ai un peu modifiée. J'ai...

Lire la suite

Galette à la frangipane

Galette à la frangipane

Voici, un peu en retard, la recette de galette qui me vient de ma tante Michèle. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d'amande 70 g de sucre 50 g de beurre mou 1 petite cc d'extrait d'amande amère 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 2 cs de lait...

Lire la suite

Biscuits sans beurre au citron

Biscuits sans beurre au citron

Des biscuits de fond de placard! Pas de beurre, pas d'oeuf, pas de yaourt. J'ai trouvé ces biscuits chez Sophie, dont j'aime beaucoup le blog. Ingrédients pour une quinzaine de petits biscuits: 30 g de farine 60 g de poudre d'amande 30 g de sucre roux...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>