Petits gâteaux bretons

Publié le par Caro

IMG_6253-copie-1.jpgDe jolies petites galettes! Pas du tout bretonne, je les mange nature, ou avec du Nutella...

Ingrédients pour une dizaine de gâteaux:
2 jaunes d'oeufs
2 g de levure
50 g de sucre
60 g de beurre fondu
150 g de farine

Fouetter les jaunes avec la levure, le sucre et le beurre fondu.

Ajouter la farine et mélanger à la cuillère, puis travailler un peu la pâte à la main.

Préchauffer le four à 170°C.

Mettre la pâte dans des moules à tartelettes, lisser le dessus et faire des traits à la fourchette.

Enfourner pour 25 minutes, en surveillant la coloration: le temps de cuisson dépendra de la taile des gâteaux.

Publié dans Petites douceurs

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Agnès 06/01/2010 03:00


Testée et savourée !