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Mousse de saumon et asperge

Mousse de saumon et asperge

J'ai trouvé cette recette chez Cuisine Plurielle. Ca aurait été mieux avec des asperges vertes... Ingrédients pour 2 personnes: 100 g de saumon cuit 100 g de fromage blanc xxx g de mini asperges en bocal sel, poivre 1/2 citron confit 1 g d'agar agar 1/2...

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Baguette

Baguette

J'ai pris la recette aux Portes du Paradis. Du pain croustillant sans MAP... Chez nous, on aime la croûte bien carbonisée! Ingrédients pour une baguette: 250 g de farine 2 cc de sel 1/2 sachet de levure sèche de boulanger 150 g d'eau Dans un saladier,...

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Coquillettes façon risotto

Coquillettes façon risotto

Je ne cuis plus les coquillettes que de cette façon, par absorption d'eau. C'est tout aussi vite fait et les pâtes s'imprègnent bien des saveurs des aliments. Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de champignons mélangés surgelés 4 tasses à expresso de...

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Cabillaud sauce teriyaki

Cabillaud sauce teriyaki

Je voulais faire du saumon, mais je n'en avais plu. De toute façon, j'aime cette sauce teriyaki avec tous les poissons! Je n'ai ni mirin ni saké, et je sucre peu; la recette n'est donc pas très authentique. Ingrédients pour 2 personnes: 2 morceaux de...

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Cookies free style

Cookies free style

C'est difficile de trouver un nom à des biscuits improvisés... J'étais partie pour faire des cookies, et je me suis retrouvée à faire n'importe quoi au fur et à mesure, faute d'ingrédients en quantité suffisante. Mes biscuits ne se sont donc pas aplatis...

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